Dicas de "como, aonde e o que comer" na França

publicado: sexta 24 abril 2009 por Norma em: Viajantes Guias Restaurantes Paris França

Não é difícil comer bem e barato na França. Por lei, a relação o preços deve ser exibida do lado de fora do estabelecimento. Com isso, você pode verificar antes de entrar se o restaurante está de acordo com seu orçamento. Embora o serviço seja incluído na conta, é de praxe dar gorjeta para que atender. Nos cafés, mesmo que se tenha parado somente para tomar um café ou uma bebida, costuma-se deixar as moedas do troco.

Na hora do almoço você pode pedir um simples sanduíche, um croque-monsieur (sanduíche grelhado de presunto e queijo que, com o acréscimo de um ovo, torna-se um croque-madame), o plat du jour (prato do dia), rillettes (carne de porco ou de ganso em fatias bem finas, que podem ser espalhadas sobre o pão), pates ou uma travessa de crudités (legumes crus) ou de frios.

Os bistros são pequenos bares, em geral de família, que servem pratos tradicionais ou petiscos na hora do almoço e à noite. O menu du jour é geralmente uma boa pedida.

As brasseries, em geral, grandes e barulhentas e anda indicadas para m jantar intimo, oferecem cerveja e vinho tirados de maquinas. Ficam abertas até tarde e costumam servir a qualquer hora petiscos ou refeiçoes completas.

Os cafés e bares franceses sempre servem café. Se você pedir um café ou um express, vão lhe dar um café curto e forte. Un crème é um cafezinho com leite, un grand crème é um café grande com leite. Você também pode pedir um café léger (café fraco) ou um café bien serré (café bem forte).

Se não fala nada em francês e estiver satisfeito é só falar “C était très von, merci!” (Estava muito bom, obrigado!).

Fonte e Foto: Arquivo Viajandaun